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第2回 EBI’Sキッチン 料理名 誰にでも簡単ビビンバ風丼!

2018年8月2日 | ゲームプランナー学科

皆さんお疲れ様です。ゲームプランナー学科1年の蛯子幸助です。
今回は、簡単に作れるビビンバ風丼を紹介します。
材料は
180712_1
ごはん…1人分
豚ひき肉…50g
もやし…40g
青菜…40g
ごま油1…小さじ1
ごま油2…小さじ2
焼き肉のタレ…小さじ2
みりん…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
塩…適量
胡椒…適量
すりごま…適量
卵…1個
お好み
コチュジャン…適量

作り方
1 豚ひき肉をごま油で火が通るまで炒めます
  火が通ったら焼き肉のタレを加え水気が無くなるまで炒めます。

2 もやしと青菜を沸騰したお湯でサッと15秒ほど茹でます
  茹でたらフライパンに移しごま油、しょうゆ、塩、胡椒、みりん、すりごまでサッと炒めます。

3 ごはんの上に1、2を乗せ卵を載せたら完成です。

180712_2

ちょっと手間かもしれないのですが食欲がそそるのでぜひ作ってみて下さい。
次回もお楽しみに!!

蛯子でした。

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